简易白菜鲁

台式经典菜,煮妇必需要会的~哈哈!若烹调中多加些水,那白菜自然的鲜甜汤也可以喝
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材料单

  1. 1/3颗大白菜
  2. 4片红萝卜
  3. 1小匙酱油
  4. 3朵干香菇
  5. 1小匙盐
  6. 10颗干干贝
  7. 1小匙白胡椒粉
  8. 10尾虾米
  9. 1小匙香油
  10. 1株香菜
  11. 300ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    🍎白菜切块,泡水洗净;红萝卜切丝🍎香菇泡软切片稍微擦干;干贝、虾米泡水至软稍微擦干(若水份太多炒不香)🍎香菜切碎备用
  2. 第二步:
    🍎热ㄧ油锅,依序放入红萝卜、香菇、干贝虾米,炒至香味飘出
  3. 第三步:
    🍎加入白菜、水煨煮至白菜软(约15分钟)
  4. 第四步:
    🍎加入所有调味料(香油熄火后淋上),放上香菜即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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