香味奶香餐包
今天分享奶香味十足的小餐包，口感丰富，又松又软又好吃，只要一次发酵好操作而且超好吃，很想做面包但是没有太多时间，那就来做只需要一次发酵的奶香面包吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除了奶油以外的材料加入搅拌缸中低速搅拌一分钟，让材料都混合均匀，再用中速搅拌10分钟
- 第二步：
加入软化的奶油，低速搅拌一分钟，中速搅拌10分钟，至有薄膜
- 第三步：
如图
- 第四步：
不用基本发酵，每个分割50~60克
- 第五步：
分成15等分
- 第六步：
简单滚圆
- 第七步：
搓成水滴状
- 第八步：
如图
- 第九步：
准备一块奶油约20克，洒一点盐，微波加热
- 第十步：
如图
- 第十一步：
如图
- 第十二步：
如图
- 第十三步：
发酵到跟烤盘一样高度
- 第十四步：
烤箱温度:上火170/下火180，烤25分，大约上色后约15分调头后上火关掉 出炉后刷上无盐奶油
- 第十五步：
烤得真的很漂亮，连底部都很美!
- 第十六步：
油油亮亮的表面真的很诱人
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
奶香浓郁 一口一个的小面包！根本停不下来！
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