筊白笋炒松阪猪
这道菜虽然看起来非常家常, 但加入少许鱼露之后真是有画龙点睛的效果后让一般的咸味吃起来变得更有深度, 又不抢走筊白笋的鲜甜～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
筊白笋斜切丝, 松阪猪切丝 备用 - 第二步：
蒜头拍碎, 葱切段, 红辣椒斜切片 备用 - 第三步：
起一油锅, 加入松阪猪炒散, 再加入蒜头及葱白炒匀 - 第四步：
松阪猪大约6分熟左右即可加入筊白笋及红辣椒 拌炒 - 第五步：
加入少许香油, 适量盐巴, 几滴的鱼露(约1小匙) 及葱绿, 均匀的炒至松阪猪全熟就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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