洋葱炒蛋
一道简易常见的家常菜，但要炒的洋葱软硬度适中且蛋又不会太老就是一门功夫了
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切半后，将它切成长条状
- 第二步：
三颗蛋打在一起搅拌均匀
- 第三步：
以中火将油锅热油后，倒入洋葱 拌炒至9分熟后起锅。所谓的9分熟就是自己爱吃的软硬度再生一点点，因为待会会再跟蛋拌炒一会儿 - 第四步：
原锅再加入油，加热后倒入所以蛋液，开中大火，约30秒后将底部的蛋液翻起，上方的蛋液让它往锅子底部加热。 - 第五步：
整体拌炒约3分钟后加入洋葱一同拌炒1分钟，同时开始加盐调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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