鱼香豆腐,{家常经典}

鱼香豆腐的食材简单,做法容易,只要煎出豆腐香气,并将配料的咸鲜香气煨煮入味,马上你也可以变身为专业的美味大厨喔。,粉丝专页:
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材料单

  1. 400g板豆腐
  2. 75g猪绞肉
  3. 1大匙酱油
  4. 1小匙蒜末
  5. 2大匙蚝油
  6. 1小匙姜末
  7. 1小匙砂糖
  8. 适量葱花
  9. 1大匙米酒
  10. 适量泡椒(辣椒)
  11. 150ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将豆腐煎製表面焦黄后起锅备用。
    鱼香豆腐,{家常经典}的加工步骤
  2. 第二步:
    同一油锅,将葱、姜、蒜末、辣椒下锅爆香后,加入绞肉炒香。
    鱼香豆腐,{家常经典}的加工步骤
  3. 第三步:
    接着加入调味料炒匀。
    鱼香豆腐,{家常经典}的加工步骤
  4. 第四步:
    加入豆腐与水一起煨煮入味、收汁。
    鱼香豆腐,{家常经典}的加工步骤
  5. 第五步:
    最后起锅前再加入适量的葱花、辣椒拌匀就完成了。
    鱼香豆腐,{家常经典}的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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