年饼—青豆饼

年饼之二。
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材料单

  1. 500克青豆粉
  2. 400克特幼面粉
  3. 150克糖粉
  4. 少许盐
  5. 300ml栗米油
  6. 2粒蛋黄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将特幼面粉和糖粉过筛入料理盘中,加入青豆粉和盐混合均匀。
    年饼—青豆饼的加工步骤
  2. 第二步:
    慢慢加入栗米油,用手揉成糰。
  3. 第三步:
    面糰揉成每粒8克,用手捏紧。
  4. 第四步:
    排放在已铺了不粘的烘焙纸上,涂上蛋液。 以140度烤15-18分钟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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