海苔肉松咸饼干〞

比较少做的咸点系列 偷偷降低了奶油的比例,海苔及芝麻增加香气与营养 不得不说~烘烤后的饼干实在香气逼人 满屋都是肉松香与奶油香,让人食指大动 不过一定要耐心将饼干放凉,口感才会酥松喔! (约32片,1片约40大卡) 完整食谱:
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材料单

  1. 160g低筋面粉
  2. 1个蛋
  3. 50g含盐奶油
  4. 50g海苔芝麻肉鬆
  5. 1/4小匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一盆筛入低筋面粉,再放入海苔芝麻肉鬆及盐,混拌均匀
    海苔肉松咸饼干〞的加工步骤
  2. 第二步:
    加入以微波融化的奶油及打散的蛋液,用奶油刮刀或手拌匀成糰
    海苔肉松咸饼干〞的加工步骤
  3. 第三步:
    将面糰用保鲜膜包起,放入空的保鲜膜盒子中整成长方柱状,放入冷冻冰半小时
    海苔肉松咸饼干〞的加工步骤
  4. 第四步:
    取出冰过的面糰稍微退冰一下,切成小片放入烤盘中,再放入预热好的烤箱里,180度烤约15~20分钟
    海苔肉松咸饼干〞的加工步骤
  5. 第五步:
    烘烤完的饼干移至网架上冷却后,即可放入密封罐中保存
    海苔肉松咸饼干〞的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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