乳酪蛋糕

步骤

1. 第一步：
   📍将秤好的奶油乳酪放室温软化，使用打蛋器将奶油乳酪打拌过
2. 第二步：
   📍将秤好的砂糖倒入奶油乳酪里，打至砂糖融化无颗粒状
3. 第三步：
   📍将4颗蛋分批下打至均匀，过程中越拌越水是正常的唷
4. 第四步：
   📍倒入鲜奶油和牛奶搅拌均匀
5. 第五步：
   📍将低筋面粉过筛倒入拌均匀即可
6. 第六步：
   📍使用烘焙纸沾湿揉成一团将水份挤干，放入烤模 我个人是使用磅蛋糕长方形烤模，也可以使用6吋圆形烤模
7. 第七步：
   📍将面糊放入烤模中一个烤模可放入约500克的面糊，总共可以倒入两个烤模 📍记得先将烤箱预热 上火230度 下火230度 烤25分钟转向上火220度 下火170度 烤5分钟就完成啰～ 📍取出记得稍微放凉在脱模，让蛋糕稍微定型 可以温温的吃，冰过也超好吃的啦，各有不同的口感，大家可以试试看唷🧀️