【小烤箱X懒人】手工柠檬饼干
喜欢柠檬味的甜点，做蛋糕又觉得复杂很花时间，没关系，就加到饼干中吧！尾韵吃得到浓浓的微酸味，真的非常满足阿！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在碗中倒入砂糖。
- 第二步：
再倒入100g的低筋面粉，懒得过筛也没关係。
- 第三步：
无盐奶油放室温融化或是微波1分钟融化。
- 第四步：
将奶油直接倒入装有面粉和砂糖的碗中，马上搅拌。
- 第五步：
再加入2小匙全蛋液及5匙(约半颗)的柠檬汁，继续搅拌。
- 第六步：
最后结成团状如图。
- 第七步：
用保鲜膜包起来卷成直径3公分的条状。
- 第八步：
放冷冻库冰20分钟让面糰定形。
- 第九步：
取出后切成0.5公分的薄片
- 第十步：
放入预热5分钟的烤箱，上下火第一次烤6分钟，第二次再烤3分钟。
- 第十一步：
装盘后放凉变脆后，就可以到盒子里啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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