水果糖玻璃饼干
我将食材份量秤好,装到塑料袋里交给女儿搓匀,一起动手做完成这美丽又好吃的水果糖玻璃饼干,带去给田径队的同学分享。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一塑胶袋(方便操作不易破且大一点的),放入室温软化奶油 糖粉,搓匀
- 第二步：
加入鸡蛋搓匀
- 第三步：
低筋面粉 奶粉 盐 过筛后加入搓匀 (太黏不好操作可放到冷冻库冰2分钟再拿出来继续揉成团) 塑成团状,放到冷冻冰约20分后取出
- 第四步：
塑胶袋剪开摊平,面团桿成平均厚度约莫0.5cm的面皮
- 第五步：
运用饼干压模成型,再选用小一点的造型压模在饼干中压一个洞。移入预热至180度的烤箱中.放中层烤10分钟
- 第六步：
硬糖分色放入三明治袋中敲碎,底部剪一个洞方便倒出后将糖粉加在饼干中空处
- 第七步：
移至预热至160度的烤箱中,续烤5分钟待糖熔化 (中间有个黑黑的馅料请略过,那是想吃巧克力的儿子给我硬加的)
- 第八步：
出炉后待凉再从烘焙纸上将饼干取下,美丽的水果糖饼干即完成。
- 第九步：
双重口感,加乘享受~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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