圣诞节-彩色玻璃饼干
超简单、超漂亮的彩色玻璃饼干，很适合当作圣诞节的小礼物!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
室温软化无盐奶油、砂糖以打蛋器拌匀后，加入鸡蛋打至蓬鬆
- 第二步：
加入过筛低筋面粉，以刮刀拌匀
- 第三步：
将面团分为三份，各加入抹茶粉及巧克力粉，变成三种口味的面团，放入冰箱冷藏30分钟
- 第四步：
这次使用的是圣诞树及礼物的饼干模
- 第五步：
将冷藏完成的饼干棉团，桿成约0.1~0.2公分厚，再用饼干模压模
- 第六步：
用吸管或是雕刻刀，在饼干面糰内切割出篓空的地方
- 第七步：
放入预热180度烤温的烤箱，烤6-8分钟后取出备用
- 第八步：
使用的硬糖是有各式颜色的水果硬糖
- 第九步：
用铁锤将糖果敲碎，大概0.3~0.5公分大小即可，不要太碎
- 第十步：
将碎碎的糖果放到饼干篓空的地方
- 第十一步：
装太多糖液会渗出来，所以大致铺满就可以了
- 第十二步：
放进预热160度烤温的烤箱，烤约2分钟至糖果融化
- 第十三步：
放凉后就完成啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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