不是伯爵也好吃的红茶饼干☼

使用的是爸爸从日月潭买回来的红茶叶,茶叶香真令人陶醉。这食谱没加蛋,口感稍微偏硬,不喜欢蛋味、喜欢嚼饼干的朋友们来试试吧! ※此食谱份量约20片
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材料单

  1. ※需事先融化无盐奶油
  2. 约市售茶包2包的量红茶叶
  3. 捏一小搓盐巴
  4. 40公克砂糖
  5. 40公克牛奶
  6. 200公克低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (此步骤懒惰的人可跳过) 茶叶放进普通烤箱烤一分钟,有茶叶香飘出即可。茶叶很容易烤焦!别烤太久! 烤好后放旁边备用。
    不是伯爵也好吃的红茶饼干☼的加工步骤
  2. 第二步:
    将融化的无盐奶油加入砂糖、盐巴,搅拌均匀。
  3. 第三步:
    将茶叶捏碎加入。(如果没有烤过,受潮的茶叶会捏不太碎)
  4. 第四步:
    加入牛奶继续拌匀。没有牛奶也可以加水,只是用牛奶成品会比较香。
  5. 第五步:
    (到这步骤时可以先把烤箱拿出来预热170-175度啰) 低筋面粉加入,轻轻地搅拌均匀。
  6. 第六步:
    揉成直径2cm的圆球,然后用手指/汤匙压扁成厚度约0.5cm。
  7. 第七步:
    放进预热170-175度的烤箱后等待30-45分钟。颜色变淡咖啡色后就差不多啰!烤完后放凉就能开始嚼饼干了。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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