牛奶冰淇淋馅 泡芙

热了,今天。来冰一下
icook 2647 阅读

材料单

  1. 100克A水
  2. 100克B低筋面粉
  3. 50克A无盐奶油
  4. 5克A盐
  5. 3颗C中型全蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1将A一同放入一深锅中,小火加热至沸腾后,一口气倒入已过筛的B低筋面粉,快速的搅拌均匀后,离火。
  2. 第二步:
    2 蛋分3次,一次加一颗蛋至面糊,完全搅拌均匀后再加一颗,直到3颗都加完为止。将全部的面糊放入`伪装成挤花带的塑胶袋中,在角角剪小洞备用。
  3. 第三步:
    2 蛋分3次,一次加一颗蛋至面糊,完全搅拌均匀后再加一颗,直到3颗都加完为止。将全部的面糊放入`伪装成挤花带的塑胶袋中,在角角剪小洞备用。
  4. 第四步:
    4放入已预热约十分钟,温度学200度的烤箱中,烤15分钟,泡芙接近深咖啡色,降至180度再烤5分钟,关掉电源,闷10分钟。取出放凉,装入冰淇淋,可马上吃或放入冷冻至保存。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
馅料随自已的口味更改。
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