泡芙

巧克力草莓泡芙

泡芙沾上苦甜巧克力加上香浓卡士达酱与新鲜草莓 一口吃下幸福滋味就在嘴里化开了~~

香草卡士达泡芙-烘焙展食谱募集

在烤泡芙的过程可以看到泡芙在烤箱内长大的样子真的非常有趣!就像在吹气球一样! 清爽不腻的卡士达酱,配上外壳脆脆的泡芙 两种截然不同的口感搭在一起真是太棒了! 凉爽的卡士达酱最想让我在夏日饭后来上一个!XDD 建议可以先做好卡士达酱在做泡芙皮 要吃之前在回烤一下外皮更酥脆

【肉桂打喷嚏】布列斯特栗子泡芙

这个泡芙不完全是栗子的成分, 叫他〈布列斯特泡芙〉, 是为了纪念巴黎布列斯特的自行车赛, 所做的自行车轮形状而成的泡芙, 因为美丽的意外造成这个独特的外形, 我个人觉得很讨喜耶。 酥脆的金褐色外壳、 超大的size加上爆满的纯栗子奶油酱. 这就是我养肥善待自己的奢华风格~~! 家里制做真的都是用新鲜、自然的原料, 也不会加什么化学品,吃起来真的是浓.纯.香

黑糖欧芙

使用Betty老师的食谱,需要食材很简单,不过烤的时间有点久,因为我没有玛芬模,用南瓜造型蛋糕模,做起来不是很好👀,吃起来有点像泡芙,搭花生酱很👍,适合当点心或早餐

甜栗泡芙塔

上星期和老爷星巴客喝咖啡时, 余光扫到甜点柜里的《栗子泡芙塔》, 感觉泡芙顶层的鲜奶油非常ふわふわ软棉棉的, 看了材料简介,自己回家就研究制作, 外层改用自制白巧克力慕斯包覆着满满的栗子泥泡芙, 每一口都能吃到栗子奶油馅的轻甜独特滋味, 底层搭配的杏仁塔皮,让整体口感变的更有层次唷…