泡芙

巧克力草莓泡芙

泡芙沾上苦甜巧克力加上香浓卡士达酱与新鲜草莓 一口吃下幸福滋味就在嘴里化开了~~

伯爵茶酥皮泡芙

你们大概知道我是个伯爵茶的大粉丝XD之前有分享过伯爵茶烧起司的食谱,这次是一个超优雅的泡芙!其实这是我们学校园艺周的产品,而且热销欧!虽然我每天晚上为了做数百颗泡芙熬夜了一整个礼拜(代价是满脸痘痘qnq),可是看到自己的手艺可以受到欢迎还是让我充满斗志啊~我要继续散播甜点散播爱~~(决定了这是我的人生座右铭) 份量:约15颗(直径5~6cm)

柔软泡芙

这是学做泡芙的基本款,夹上卡士达酱或鲜奶油霜等就非常美味。但,再强调,这是「柔软」泡芙,不是脆皮的唷! 详细图文请参考 Judy烘焙乱乱玩脸书

情人节的幸福提案---巧克力泡芙塔Profiteroles

Profiterole泡芙源自于法国吗?其实它来自于义大利,翡冷翠的梅地奇家族的凯瑟琳嫁给法王享利二世时,将它带到法国的,在义大利这种泡芙一般会填入打发鲜奶油后整齐的排满深盘,然后豪迈的铺上厚厚一层巧克力酱,在一般餐馆的餐后点心或者超市的点心柜也都会有它的踪迹.