♥PinchMyBelly♥ 鲜奶油泡芙
QQ的泡芙皮散发着蛋香,夹着奶味十足的鲜奶油,超幸福的味道
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水中加入盐和奶油,待奶油融化后加入面粉拌成面糰
- 第二步：
待面糰稍凉后慢慢加入蛋汁
- 第三步：
直到面糊搅出筋成光滑缎带状
- 第四步：
以挤花袋挤成圆锥形,挤点可用手指按压
- 第五步：
洒上比利时珍珠糖,可略
- 第六步：
送入200度的烤箱,烤约20~25分
- 第七步：
放凉
- 第八步：
鲜奶油打发加入糖粉,泡芙切开挤上鲜奶油
- 第九步：
装盘,没有珍珠糖的可以洒上一些糖粉做装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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