菠菜炒猪肝
菠菜炒猪肝是补血家常菜 1.猪肝掌握两关键嫩又好吃 ✅腌过 ✅微煎锁水酱烧入味 2.波菜最后清炒保鲜绿 菠菜的季节,很适合的一道料理 自己动手做干净又好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肝粉嫩关键1 ●猪肝切约0.5公分厚片,用流水冲洗到没有血水用腌料腌
- 第二步：
●菠菜洗净剪食指长短长度
- 第三步：
●猪肝粉嫩关键2 平底锅小火放1/2大匙油,猪肝铺平变色即翻面夹出 (让猪肝腌料的保护膜经加热锁水)约6分熟
- 第四步：
●放(蒜/姜/辣椒)煸香
- 第五步：
●闻到满满爆香料香气后放(素蚝油)+10CC热水烧煮
- 第六步：
●猪肝倒回锅中酱烧入味约9分熟熄火盛出
- 第七步：
●锅中倒1/2大匙油撒上1/2小匙盐巴放菠菜 淋上1大匙米酒盖锅闷炒约2分钟开锅拌拌 熄火,搞定
- 第八步：
倾听享进步,不放任何假鬼假怪的东西拍 黑咖跟钱一样没有不见只是换成妳喜欢的样子存在
- 第九步：
菠菜的季节,很适合的一道料理
- 第十步：
凉拌猪肝 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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