翠玉菠菜豆腐
这道料理冰冰的很好吃, 适合夏天
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
葱丝泡水备用. - 第二步:
菠菜与水, 加入食物调理机绞碎 - 第三步:
用滤网过滤菠菜汁 - 第四步:
鸡蛋与菠菜汁放入食物调理机, 加点盐巴, 搅拌均匀 - 第五步:
再次过滤并捞起表面泡沫 - 第六步:
把牛奶加进来(4) - 第七步:
保鲜盒内涂抹少许沙拉油, 以防沾黏 - 第八步:
把菠菜牛奶蛋液放入模型 - 第九步:
电锅外锅放一杯水, 盖上锅盖, 锅边放一根筷子, 给一点空气. - 第十步:
电锅跳起来就可以拿出来了 - 第十一步:
煮酱汁 1. 水放入汤锅把水煮沸后关火. 2. 放入柴鱼就变成变成柴鱼高汤. 3. 加入味淋, 与酱油. 即可完成酱汁 - 第十二步:
最后把豆腐倒扣, 加上柴鱼, 淋上酱汁, 最后加上葱丝, 即可美味享用.
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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