焦糖布丁
每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
糖放15ml水 煮成糖浆糖成焦糖色离火就加50ml 热水加热水时小心 - 第二步:
牛奶加糖加蛋云尼拿油 Mix 在一起之后用过滤网 滤出粒子比较大的蛋液 这样更滑 - 第三步:
焦糖热的时候加到容器内 - 第四步:
容器涂上薄薄一层油之后加蛋液 9分满 - 第五步:
加上锡纸防蒸气水 之后水开了 就小火蒸10分钟关火后等5分钟左右再拿出来 放到冰箱3-4小时 除模就成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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