[MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单

  1. 230g消化饼
  2. 125g无盐奶油
  3. 200ml鲜奶油
  4. 250ml奶油乳酪
  5. 170g草莓果酱
  6. 10g吉利丁粉
  7. 60ml冷开水(稀释果酱)
  8. 30ml冷开水(融化吉利丁粉)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    找一个不会破掉的袋子把消化饼通通丢进去 敲敲打打变成饼干粉末用调理机打也是ok的
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  2. 第二步:
    隔水加热至全部溶化
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  3. 第三步:
    将1&2步骤材料搅拌在一起,就是底层饼干了
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  4. 第四步:
    分配好三份,压紧压实在放进冰箱冷藏待用即可
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  5. 第五步:
    草莓果酱加入冷水60ml,搅拌稀释
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  6. 第六步:
    吉利丁粉加入冷水30ml,搅拌
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  7. 第七步:
    利用隔水加热的方式让吉利丁粉能够完全溶解,煮到草莓酱边边有冒小泡泡即可,边煮边搅拌唷~好了后就可以放在旁边冷却备用
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  8. 第八步:
    8-1打发奶油乳酪,让奶油乳酪看起来有毛毛的感觉。8-2再将步骤7的草莓酱一起倒入搅拌均匀。8-3打发鲜奶油(没拍到图片QQ),再把上面打好的奶油乳酪加进来搅拌均匀,这就是草莓起司馅料哩
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤
  9. 第九步:
    将草莓起司平分倒入饼干盆,再至冷藏约两小时后让整体更凝固一点就可以拿出来吃哩。
    [MAYI]草莓起司蛋糕(免烤)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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