情人果

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 600g土芒果青(削皮去籽)
  2. 25g盐巴
  3. 250g白砂糖
  4. 适量梅子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芒果青洗干净
    情人果的加工步骤
  2. 第二步:
    削皮
    情人果的加工步骤
  3. 第三步:
    去籽
    情人果的加工步骤
  4. 第四步:
    切片
    情人果的加工步骤
  5. 第五步:
    将切片的芒果青放到盆子里,倒入盐巴
    情人果的加工步骤
  6. 第六步:
    混合均匀,盐渍1小时
    情人果的加工步骤
  7. 第七步:
    盐渍时间到后将盐水倒掉,用开水洗芒果后,泡冰开水1小时 泡水时间到后将盐水倒掉,再用开水洗一次芒果,再泡一次冰开水1小时
    情人果的加工步骤
  8. 第八步:
    第二次泡水时间到后将水倒掉,芒果青水分沥干,倒到干净的盆子中 加入糖搅拌均匀
    情人果的加工步骤
  9. 第九步:
    加入梅子,混合搅拌均匀
    情人果的加工步骤
  10. 第十步:
    静置30分钟左右芒果青会出水
    情人果的加工步骤
  11. 第十一步:
    放冰箱冷藏到隔天再分装放入冷冻库保存,情人果即完成
    情人果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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