金桔果醋腌渍蕃茄
果醋腌渍蕃茄就比较少见!别小看腌渍蕃茄， 它在中西餐中均属于热销的开胃前菜商品， 光一颗腌渍过大的牛蕃茄一份贩售价大约40~60元，它是在这炎炎的夏日最适合来上一盘冰冰凉凉的消暑盛品 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
自製金桔果醋
- 第二步：
将果醋与开水、糖调合
- 第三步：
略微熬煮至糖化开
- 第四步：
待凉 ~~~ ps:(喜欢口味更重的，比例可在多调整)
- 第五步：
待皮呈现皱状即可，剥皮。待凉
- 第六步：
将蕃茄洗净，在蒂头处化四刀，放至水中煮滚
- 第七步：
将放凉剥好皮的蕃茄放入果醋浸泡，放入冰箱冷藏 24小时后即可取出食用~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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