梅子
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开胃酸梅炒鸡

开胃酸梅炒鸡

你们吃过酸梅鸡吗？又酸又甜，很开胃哦！制作还很简单，下班的时候，这样的晚餐，缓解压力。又到梅子季，拿出腌了一年的酸梅，做了酸梅炒鸡，惹味又很下饭，记得要多煮几碗白饭
鸡肉
冰酿梅子蜜蕃茄

冰酿梅子蜜蕃茄

天气热..冰冰凉凉的吃很开胃喔！ 制作超简易...大家都能动手做 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大人小孩都很爱
番茄
梅香鸡肉丁

梅香鸡肉丁

孩子想吃宫保鸡丁，您就像我这样做，做法简单比饭店的还好吃，梅子入菜历史悠久，最常见的就是以渍梅的方式来做提香及提味的主轴，梅子是好物，但很少人会直接食用，透过加工腌渍的方式让梅子的香气及营养保存，聪明的人类更是将渍梅完整运用在生活中，举凡茶饮、直接食用和入菜都是很棒的运用法，今天ching 用祥记7年渍梅来入菜，贪的是梅汁的香醇圆润，用的技巧是简单煨附，用10分钟的时间来让梅汁巴附在鸡丁上，鸡肉香气十足，透过渍梅的风味，口感快速提升，连肉质都鲜嫩多汁喽。
鸡肉
梅汁腌嫩姜

梅汁腌嫩姜

「冬吃萝卜,夏吃姜」跟着节气走,选择当令的食物是最好的饮食准则。现在开始正是嫩姜的盛产季节, 幼嫩的口感,让嫩姜不仅只是菜肴的辛香佐料而已~它也可以是让人独沽其味的主角。将嫩姜稍做处理后,无论是糖醋渍,传统的豆酱腌渍等..或是利用家中常备的原味腌梅或紫苏梅子汁来腌渍,都非常好吃!^^
常备渍物
芒果青简单作

芒果青简单作

芒果的季节又到了,那种酸酸甜甜的好之味真是让人难以忘怀,芒果青对我来说并不陌生,因为这是我从小做到大的零食,因为做法很简单所以喜欢吃芒果青的朋友也可试看看喔
水果

梅汁翠玉苦瓜

梅汁翠玉苦瓜
梅汁翠玉苦瓜
梅汁翠玉苦瓜
梅汁翠玉苦瓜
苦瓜冰镇过再佐以紫苏梅腌渍，无需繁复的手续，就是ㄧ道冰凉爽口的消暑开胃菜了：｠ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园
苦瓜
梅味噌製作，芝麻梅味噌小松菜

梅味噌製作，芝麻梅味噌小松菜

酿完梅酒的酒梅可以再加工做成梅味噌，这是一种风味独特的多功能调味料，它可以搭配许多食材和各式烹饪方法来一起使用，让厨房彷佛魔术一样，变出了许多风味迷人的料理。 野犬的春梦：
耍废常备菜
お茶渍け ~ 梅子口味饭团

お茶渍け ~ 梅子口味饭团

梅子口味的饭团 配上刚炸好的微辣炸鸡块 挤一点柠檬汁 好吃到不行 ~ 详尽内容请click入我的blog中观赏:
饭团