梅子

玛莉厨房:凉拌百香果青木瓜

挑逗夏日的味蕾,再一发 《凉拌百香果青木瓜》酸甜美妙的好滋味 这道凉拌菜果真是夏日不可或缺的圣品 百香果、青木瓜,都是当季的食材 百香果特有的果香搭上青木瓜青脆的口感 冰凉酸甜的挑逗着味蕾 佐餐或是作为零嘴儿吃都好消暑啊!!

酸甜梅子排骨

比糖醋排骨还要好吃的是什么?话梅排骨!这道料理第一次做,加了话梅,酸甜好滋味~

梅渍萝卜

快速凉拌菜与腌渍小菜,在炎炎的夏日里不可缺少啊~使用梅子腌渍的小菜格外的好吃,风味清新且滋味特别,无论老老少少都爱这口感,让人吃了之后欲罢不能,还想再多吃一口!

桑椹浓缩汁

po了梅子,却忘了在梅子出来之前,桑椹是先采收,每年的3-4月。 采桑椹有几点要注意,下过雨的当天或第二天不要去采,因为含雨水太多,桑椹品质就差。采收的时候找比较凉快的时段采。 要穿深色长袖衣裤及帽子,因为桑树有很多毛毛虫和蚊虫。 我製作的桑椹汁、桑椹酒、桑椹果酱都是由自己去采或是朋友家自己种的桑椹。

手工贝果

分享南瓜和白芝蔴口味两款,南瓜贝果的基底是梅子酵母老面和迷迭香全麦酵母元种,没有加快速酵母粉,含油类,较软膨。白芝蔴全麦贝果因为是只使用梅子酵母老面,所以加了1公克的快速酵母粉。不加油类,口感偏美式贝果,较为扎实Q弹。 都省略了基础发酵,直接成型第一发酵,即可享受美味的天然酵母贝果。

【七夕食谱】属于你的"爱情茶"

你的爱情是什么滋味?? 是酸??甜??苦??辣??涩??是哪一种呢?? 相信不管那一种爱情都有发令人回味与成长的地方...一起来製作属于你的"爱情茶"吧!! --- 欢迎光临熊猫眼女孩的粉丝页