♥我的手作料理♥ 梅醋冰沙

步骤

1. 第一步：
   1.先用粗盐搓揉青梅，搓掉梅子上的毛
2. 第二步：
   .用冷开水清洗干净(不能用生水)
3. 第三步：
   晾干(可用电风扇)
4. 第四步：
   表皮划三四刀
5. 第五步：
   放入玻璃瓶中,一斤梅子放150g冰糖,再放入一斤麦芽糖，再倒入600cc的糯米醋或高梁醋
6. 第六步：
   瓶口要先盖上保鲜膜再盖上盖子密封
7. 第七步：
   四个月后就可以开封
8. 第八步：
   开封后,梅醋及水以1:5比例稀释
9. 第九步：
   倒入製冰盒中放冷冻结冰,结冰后放入果汁机中打成冰沙即可!