葡萄柚冰沙
研究指出葡萄柚能够降低体内胆固醇，其种子亦有抗氧化成份。。由于葡萄柚的升糖指数较低，以葡萄柚作主要元素的葡萄柚饮食法被指能够协助代谢系统燃脂。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将葡萄柚洗净擦干，刨下其中一个葡萄柚皮屑备用2个葡萄柚榨汁约为300ml
- 第二步：
滴入2-3滴橙花露，增添香气如果没有也可省略
- 第三步：
依个人喜爱的酸甜度，使用枫糖或蜂蜜调味
- 第四步：
加入气泡水或汽水（但因汽水糖份过高，较不建议使用）
- 第五步：
挤少许柠檬增加清新味道
- 第六步：
倒入容器中，可加入些许果肉及皮屑，放入冰箱冷冻结冻后每隔一小时取出，用叉子刮鬆，使空气进入，口感更好此动作需重复3-5次
- 第七步：
接下来就是装备部份第三个葡萄柚取出果肉取一个杯子，将葡萄柚沿着杯缘擦一圏
- 第八步：
盘中撒上一些细砂糖及葡萄柚皮屑将沾湿的杯缘沾黏一圏
- 第九步：
装入冰沙，再以葡萄柚果肉、皮屑点缀
- 第十步：
葡萄柚冰沙预先准备好，待有客人来访或宴会时，只要稍加装饰，立刻可端出超美的粉橘色冰品🍧～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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