麻油鸡炒饭
食是一种幸福，品味是一种情趣，麻油鸡饭懒人必备，只需简单几步，又香又嫩，比饭店好。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材如上备好～ 酱油 酱油膏没拍到🥲
- 第二步：
麻油混食用油 把姜片煸到弯曲
- 第三步：
加入泡软的香菇（香菇水先不用）一起拌炒
- 第四步：
将鸡腿块皮朝下煎至两面焦黄到熟～
- 第五步：
加入酱油膏和酱油炒到上色， 再依序加入水、米酒、香菇水 煮滚后再放入高丽菜拌炒
- 第六步：
待高丽菜炒软后，就可以加入事先放凉的饭，拌炒均匀，起锅前再放入枸杞拌炒和麻油姜调味酱（依个人）即可。
- 第七步：
好吃的麻油鸡饭就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
白饭煮好后，建议先从饭锅拿起来拌一拌放凉，饭粒不要太湿，会比较好吃～这边的米1.8杯，水我放2杯煮。
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