姜黄凤梨炒饭

 好吃又好看的凤梨炒饭来了!夏天没胃口,不想吃饭?跟我做这道炒饭,清空冰箱的同时,也吃到好多营养!
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材料单

  1. 5颗鸡蛋
  2. 5碗隔夜白饭
  3. 5片胡萝卜
  4. 4条香肠
  5. ¼颗洋葱
  6. 1小碗凤梨
  7. 5瓣蒜头
  8. 3支葱
  9. 3茶匙酱油
  10. ½茶匙姜黄粉
  11. ⅓茶匙盐
  12. ⅓茶匙黑胡椒粉
  13. 少许砂糖
  14. 适量香菜
  15. 适量泰式辣椒酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱、蒜切末,胡萝卜切丝,熟香肠、凤梨切丁
    姜黄凤梨炒饭 的加工步骤
  2. 第二步:
    取一不沾炒锅,热锅后先炒鸡蛋。 ※大量制作炒饭时,用炒菜锅很容易糊底。
    姜黄凤梨炒饭 的加工步骤
  3. 第三步:
    蒜末、胡萝卜爆香,下香肠
    姜黄凤梨炒饭 的加工步骤
  4. 第四步:
    下事先抓松的白饭、炒蛋、姜黄、酱油,转大火翻炒
    姜黄凤梨炒饭 的加工步骤
  5. 第五步:
    炒至米粒分明,下凤梨、盐、糖,调整味道
    姜黄凤梨炒饭 的加工步骤
  6. 第六步:
    洒上葱末和胡椒
    姜黄凤梨炒饭 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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