黄金芥末乌鱼子炒饭
乌鱼子，堪称舌尖上的美食，味道真的好吃吗？在家也可以轻松制作高级料理唷！将平民美食炒饭，加入乌鱼子营养升级，快速与芥末酱油拌炒出香气，口感层次分明 ，香气十足、咸香好滋味~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合…乌鱼子可泡米酒约5分钟左右去除膜
- 第二步：
乌鱼子切丁,将葱切成花葱白葱绿分开，蛋打散备用
- 第三步：
酱油加入S&B山葵膏混合均匀
- 第四步：
热锅适量油将乌鱼子丁炒出香气…取出备用
- 第五步：
续锅添加些油爆香葱白，倒入蛋液…趁蛋液半熟状态…倒入白饭快速拌炒,这样可让白饭都裹到蛋液才香喔！
- 第六步：
将蛋与饭拌炒均匀，倒入芥末酱油中大火拌炒至白饭松开、粒粒分明
- 第七步：
倒入乌鱼子拌炒均匀
- 第八步：
起锅前放入绿葱花炒匀即可起锅啰～
- 第九步：
香气十足的黄金芥末乌鱼子炒饭完成~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
乌鱼子咸味不同…调味可自行增减唷！S&B 食品官方网站：/
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