牛绞肉炒黄瓜
简简单单的黄瓜炒肉，清脆爽口，米饭又问遭殃了，牛绞肉淡淡的甜味配上脆口的小黄瓜 是出乎意料的合拍 咸甜咸甜的很适合拌饭呦。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切圆型薄片，加1小匙盐巴抓腌静置5分钟后把水沥干
- 第二步：
牛绞肉吸干血水与腌料拌匀
- 第三步：
热锅加1大匙香油，炒香蒜末、葱花后加入绞肉翻炒
- 第四步：
牛肉熟了之后加入小黄瓜快炒1分钟就可以起锅
- 第五步：
撒上芝麻和辣椒圈当装饰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 牛绞肉用纸巾吸干血水可避免肉腥味2. 小黄瓜炒的时间不要超过1分钟才能保持清脆的口感
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