茄子酱烧荷包蛋
家里有鸡蛋的，一定要试试这个茄子酱烧荷包蛋，配上大米饭太好吃了，没想到出锅太好吃了，我家一周吃五次，超下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
鸡蛋煎至半熟备用
- 第三步：
爆香蒜，葱白
- 第四步：
呛入酱油，米酒，其余调味料，水
- 第五步：
加入荷包蛋，此时再切茄子 开大火再放入茄子，盖锅盖，中小火煮至茄子熟（约6分钟）
- 第六步：
收汁即可加入辣椒，葱绿
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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