家常番茄炒蛋🍅🍳
番茄炒蛋是先炒番茄🍅还是先炒蛋?怎样做的才又嫩又滑又好吃😋呢?做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
番茄🍅切块备用 半块切成6片 - 第二步:
蒜头🧄切成蒜蓉 - 第三步:
鸡蛋🥚打匀备用 - 第四步:
烧热锅,加入适量嘅油 调至小火,加入蛋液 将蛋液往中心推至半熟盛起 - 第五步:
加入适量油,中火炒香蒜蓉 加入番茄炒匀 *想番茄汁多d,炒耐d同大力d炒 - 第六步:
闻到熟番茄味道后,加入水(50ml)、盐(1/8茶匙)、砂糖(1茶匙)及茄汁(2茶匙)煮匀 - 第七步:
混个水和粟粉(1/2茶匙)备用 - 第八步:
加入蛋,轻轻拌匀 - 第九步:
转小火,根据酱汁浓稠度加入粟粉水煮匀 上碟,完成✅
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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