巴斯克奶酪蛋糕
轻松上手的美味巴斯克奶酪蛋糕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先准备好材料，称重后依序放好
- 第二步：
先将奶油乳酪退冰约1小时，退冰软软的奶油乳酪压均匀会比较不费力
- 第三步：
加上细砂糖搅拌均匀
- 第四步：
玉米粉跟低筋面粉都可以，玉米粉的口感吃起来会比较绵密（有没有过筛都可以）
- 第五步：
倒入鲜奶油搅拌(动物性鲜奶油也可以)
- 第六步：
分别放入全蛋，一次1颗，依序搅拌均匀。
- 第七步：
放入器具稍微震盪，让空气排出。 (这时候刚好预热烤箱180度5分钟)
- 第八步：
烤箱220度25分钟即可 美味巴斯克乳酪蛋糕出炉，放置温凉就可以冷藏，约4-5个钟头即可定型。
- 第九步：
真的非常好吃，简单又快速上手
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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