【薇薇安 私房小厨】焗烤蕃茄罗勒意大利面
九层塔（学名：Ocimum basilicum），亦称圣约瑟夫草和甜九层塔、罗勒，客家语称为七钱插，广东潮汕地区称为金不换，安徽北部方言称为香花子，中国北方部份地区则称之为兰香，是一种矮小、幼嫰的唇形科香草植物。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝九层塔和泰国神九层塔。 九层塔常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。 (维基百科)
番茄
蕃茄又名西红柿，它的种种好处主要来自茄红素，茄红素有很强的抗氧化能力，能保护细胞对抗老化与病变。茄红素可以消除有老化和许多疾病的自由基，防止紫外线伤害皮肤，增强免疫力和抑制癌症的发生，并降低血清胆固醇。茄红素是一种红色的植化素，因此越红及越成熟的番茄所含的茄红素越多，在选购时可尽量挑选较红的喔！
