蕃茄蛋炒年糕
如果你厌倦了外面的风风雨雨就留在我身边,我给你炒番茄炒年糕😋虽然是煮给隔离中的姊姊吃, 但因为我爱吃比较甜口味的番茄蛋, 所以糖加比较多呦~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
把番茄、小白菜洗一洗,切一切, 我其实不爱吃番茄, 所以我都把番茄切稍微小块一点, 最好煮一煮番茄会变不见的大小! - 第二步:
鸡蛋三颗先打在碗里, 加一小匙调味粉, 喇均匀~ - 第三步:
热锅加沙拉油后, 番茄先丢下去炒, 番茄身上的勾勾酱炒出来, 马上把蛋淋上去, 这时! 装蛋的碗一定残余一点蛋液, 不要浪费, 把糖加进去,然后加水, 喇一喇,放入锅里, 第一碗水加下去之后, 碗会残留蛋液和糖, 就再加一碗水, 喇一喇,再加进去, 然后丢入年糕和小白菜, 锅子盖起来! - 第四步:
两分钟左右, 打开锅盖, 把可口的年糕捞出来~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
炒番茄和蛋的时候一定要小火,不然你在加水的时候很快蛋就团结了!喜欢吃甜一点的人,糖可以加多一点,
我放了两大匙的糖非常刚好,
不是死甜的那种,因为我也加了两大碗的水!
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