蕃茄蛋炒年糕

如果你厌倦了外面的风风雨雨就留在我身边,我给你炒番茄炒年糕😋虽然是煮给隔离中的姊姊吃, 但因为我爱吃比较甜口味的番茄蛋, 所以糖加比较多呦~
icook 3179 阅读

材料单

  1. 半包年糕
  2. 一颗牛番茄
  3. 一小把小白菜
  4. 3颗鸡蛋
  5. 一小匙调味粉
  6. 两大匙糖
  7. 一大碗水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把番茄、小白菜洗一洗,切一切, 我其实不爱吃番茄, 所以我都把番茄切稍微小块一点, 最好煮一煮番茄会变不见的大小!
    蕃茄蛋炒年糕 的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡蛋三颗先打在碗里, 加一小匙调味粉, 喇均匀~
  3. 第三步:
    热锅加沙拉油后, 番茄先丢下去炒, 番茄身上的勾勾酱炒出来, 马上把蛋淋上去, 这时! 装蛋的碗一定残余一点蛋液, 不要浪费, 把糖加进去,然后加水, 喇一喇,放入锅里, 第一碗水加下去之后, 碗会残留蛋液和糖, 就再加一碗水, 喇一喇,再加进去, 然后丢入年糕和小白菜, 锅子盖起来!
  4. 第四步:
    两分钟左右, 打开锅盖, 把可口的年糕捞出来~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
炒番茄和蛋的时候一定要小火,
不然你在加水的时候很快蛋就团结了!喜欢吃甜一点的人,糖可以加多一点,
我放了两大匙的糖非常刚好,
不是死甜的那种,因为我也加了两大碗的水!
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