自家制港式萝白糕

自加制作萝白糕 份量适合二人小家庭,如果不是大家庭这个《食谱》一定适合两口子分享!^^
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材料单

  1. 适量腊肠
  2. 适量润肠
  3. 适量虾米
  4. 约150ml鸡汤
  5. 适量瑶柱
  6. 约2斥白萝白一条
  7. 约230-250g粘米粉
  8. 约150ml瑶柱水
  9. 适量盐
  10. 适量胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    腊肠 /润肠 切细粒, 虾米/瑶柱浸软待用
  2. 第二步:
    萝白刨丝或切条待用
  3. 第三步:
    将粘米粉混合在鸡汤与瑶柱水中成《稀糊状态》
  4. 第四步:
    先炒香材料捞起待用,
  5. 第五步:
    再下萝白丝炒至透明半熟状态,加入已炒好材料
  6. 第六步:
    (熄火)将粉桨随随加入
  7. 第七步:
    倒入蒸盆中大火蒸45分钟-1小时
  8. 第八步:
    (放凉后)雪一夜才可切用
  9. 第九步:
    煎香,品嚐!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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