韩式蔬菜煎饼
青龙椒多半拿来炒肉丝, 若大一点的还可剖半镶肉煎, 其实切段同水打成汁, 再加入煎饼粉混成粉浆, 煎成蔬菜饼, 别有一番风味喔~ 有机会妳一定要试试, 超好吃的啦! . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜去皮刨丝后菠菜、鸿喜菇、金针菇切小段易熟 (备料时, 本来要做牛肉蔬菜煎饼的, 结果牛肉忘了放~ 哈)
- 第二步：
青龙切段加入清水, 用果汁机打成汁
- 第三步：
倒入韩式煎饼粉、鸡蛋拌匀
- 第四步：
加入[蔬菜]拌匀成蔬菜粉浆
- 第五步：
取一平底锅, 倒入2大匙油润锅, 铺上适量蔬菜粉浆, 利用筷子将料拨均匀, 小火煎约3分钟, 表面凝固 (摇晃平底锅, 煎饼可以移动, 表示可以翻面了)
- 第六步：
翻面, 续煎3分钟
- 第七步：
起锅切片, 洒上白芝麻即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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