小松菜炒白精灵菇
要想身体好，蘑菇少不了，分享一道小炒白玉菇给大家，都棒棒滴，健健康康滴！小松菜爽脆的口感有点像油菜，与炒香的白精灵菇拌在一起颜色好看又好吃～ 白精灵菇口感鲜脆，没什么菇腥味，很适合跟绿色蔬菜拌炒，例如：油菜花、空心菜⋯都非常好吃喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、食材洗净。 2、小松菜及白精灵菇切段。 3、切蒜碎、姜丝。
- 第二步：
1、起油锅，爆香蒜碎、姜丝。 2、下白精灵菇，拌炒至香（不要加水）。 3、加入菜梗拌炒至变色。
- 第三步：
1、放入菜叶及辣椒拌炒。 2、锅边洒入1T米酒增添香气。 3、视情形加入一些水（也可能不用加）。
- 第四步：
1、起锅前盐巴调味，即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、小松菜也可用油菜替换。2、白精灵菇换成鲜香菇也很好吃。
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