雪白菇炒蛋

菇炒鸡蛋,做法简单,营养丰富,关键的关键!鲜蘑菇不要焯水!跟着我的做法学,让你满口留香,营养满满又清淡的一道菜 包含菇+海菜+洋葱+蛋 制作也很简单。
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材料单

  1. 半包(约100g)雨来菇
  2. 3颗鸡蛋
  3. 少(依喜好适量)雪白菇
  4. 少量(依喜好)洋葱
  5. 适量盐巴
  6. 一点点酱油
  7. 一点点香油
  8. 一点点(2小片)姜
  9. 一小条辣椒🌶️(不吃辣可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.雨来菇:泡热水或水煮5-8分钟,捞起放旁边 2.三颗蛋:打散+盐巴 3.洋葱:切碎 4.辣椒:切小段 5.雪白菇:洗好拨一拨 6.姜:切小小片
    雪白菇炒蛋 的加工步骤
  2. 第二步:
    先把蛋炒一炒(不用太熟) 然后捞起来放碗里放旁边
    雪白菇炒蛋 的加工步骤
  3. 第三步:
    放油,放姜+辣椒 炒一下有香味 就放洋葱+雪白菇,炒一下
    雪白菇炒蛋 的加工步骤
  4. 第四步:
    放入蛋+雨来菇,翻炒一下 最后加一点点酱油+香油+盐巴 试个味道~就可以起锅
    雪白菇炒蛋 的加工步骤
  5. 第五步:
    完成✅
    雪白菇炒蛋 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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