雨来菇
普罗旺斯炖菜🍲炖鹰嘴豆
普罗旺斯炖菜(Ratatouille)是法式乡村菜,做法简单质朴。 满满的番茄滋味,切切煮煮,瞬间上桌享受这异国风情❤ 法国妈妈跟世界上所有的妈妈一样,总有一些零碎的各式蔬菜不知道该怎么处理。 台湾主妇们是切一切变成清冰箱炒饭,而法国妈妈则是加入番茄与香料炒一炒再放入大锅煮到软烂。 IG:安娜Anna.独享食尚 /
凉拌地木耳『情人的眼泪』
东海岸美食-地木耳『情人的眼泪』 一种陆生可食性蓝绿藻,俗称地木耳,也称雨来菇、雨时菇、草木耳。常被误认为是一种青苔,为一美味富含各种营养元素之高贵食材。地木耳平常少见,但在大雨过后经常出现在不受污染的山地草原上。一些经常采集这种食材的原住民或是餐饮业者则取名为『情人的眼泪』,是一道极美味的东海岸原住民菜肴。
雨来菇咸汤圆🌕Q软~Q软~
雨来菇又称地木耳、草木耳、草皮菇,这是一种陆地生长的蓝绿藻,富含有各种营养元素的珍奇食材,须大雨后才会出现在山区的草地上,晴天烈日时又会消失无踪影,原住民给它唯美响亮的名字"情人的眼泪"风靡于饕客口中。