雨来菇咸汤圆🌕Q软~Q软~
雨来菇又称地木耳、草木耳、草皮菇，这是一种陆地生长的蓝绿藻，富含有各种营养元素的珍奇食材，须大雨后才会出现在山区的草地上，晴天烈日时又会消失无踪影，原住民给它唯美响亮的名字＂情人的眼泪＂风靡于饕客口中。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将食材清洗备妥； 雨来菇 滚水川烫备用；红葱头切圆片；芹菜切末；茼蒿切段。 - 第二步：
锅内加入3匙油；冷油时将红葱头下锅开始拌炒至金黄色起锅备用。 - 第三步：
内馅製作：雨来菇、芹菜、绞肉、胡椒粉、米酒、红葱头、糖、蛋搅拌均匀备用。 - 第四步：
汤圆皮製作:糯米粉加上饮用水搅拌；面团揉成不沾粘的状况备用。 - 第五步：
包馅料:面团分成小块；包上肉馅，搓成圆球状。 - 第六步：
锅内加入饮用水至沸腾；加入汤圆至浮起即可捞起备用。 - 第七步：
锅内加入饮用水至沸腾(可用香菇或蒜头爆香)；加入调味料、茼蒿、汤圆小火至沸腾洒些红葱头即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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#宇相雨来菇 购买方式：
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