海菜 - 秀美味

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

素食/蔬食 112 点赞 3087 浏览

简易指数：★★★★★ 热量计算：105大卡／2人份研究显示，海菜、海带等天然食物可帮助降血压，进而保护心臟！此外海带热量低又富含营养，从冰箱中取出后也无须加热，即可享用，可说是解馋解闷的瘦身良伴啊！\(^▽^)/

素食/蔬食 15 点赞 3091 浏览

之前到上海菜餐厅吃过一道葱烧鲫鱼，虽然好吃，价格却不便宜，只是好怀念那道菜的滋味... 决定自己动手做，改了营养美味的秋刀鱼先香煎，再以榖圣寿喜烧做主酱汁，加其他少许调味，小火慢慢煨煮到酱汁稍收干，即便多刺的秋刀鱼，都可以直接入口食用，鱼肉也充分吸收酱汁的鲜美，真的超美味!

鱼类 115 点赞 2755 浏览

四喜烤麸是道地的上海菜，通常是凉菜呈现居多。烤麸是属于面筋的一种，很适合吸收汤汁，所以菜色呈现上多会是炒香馅料后再烧烩，让烤麸能吸收汤汁！整个菜色因为食材多元，口感上也丰富许多。 Viola料理师幸福餐桌 /

五辛素 110 点赞 2253 浏览

菇炒鸡蛋，做法简单，营养丰富，关键的关键！鲜蘑菇不要焯水！跟着我的做法学，让你满口留香，营养满满又清淡的一道菜包含菇+海菜+洋葱+蛋制作也很简单。

菇类 23 点赞 2937 浏览

软又多汁的甜豆配上脆脆口感有弹性的虾仁，保证一吃上瘾，道地的上海菜做法超简单，绝对想不到这么好吃的菜，食材只需要基本的调味料！

鲜虾 14 点赞 1622 浏览

葱油饼系我嘅至爱，每次去上海菜馆必定order,但发觉出面食嘅葱油饼，愈来愈少葱，对我呢个葱狂，梗系唔够侯啦！自己屋企整，钟意落几多就落几多，成本低、又好味，太满足啦... 请也支持MayL&#39;s Kitchen Facebook 专页:/

五辛素 11 点赞 884 浏览

非常有名的汤，清爽蔬菜海鲜汤，夏天喝酸辣开胃，鲜美可口的海鲜汤，在家自制原来这么简单就能搞定，适合全家人喝的裙带菜鲜虾汤，家里有孩子的一定要试试～

羹汤 13 点赞 1056 浏览

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

海藻类 117 点赞 2846 浏览

晶莹剔透、鲜嫩欲滴的水晶虾仁，用虾壳熬的高汤来调味，没有过多的调味料，只强调虾自身的鲜甜。水晶虾仁是一道着名的上海菜，在此提供较为家常的作法^^ 部落格版：

鲜虾 117 点赞 1950 浏览

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