♥我的手作料理♥ 百页雪菜
这是一道极简单却又有丰富滋味的上海菜,快来试试看,让你在家也能享有大餐厅的佳餚!
2702 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
干百页泡苏打水,有时间就用冷水泡一个晚上,再漂清水,至变白柔软,突然想要煮的话就用快速的方法,水煮开放入小苏打再浸泡百页,十分钟就白泡泡软绵绵,捞到清水裏,十分钟换一次水换三次就ok了,捞起来沥干水切粗片. - 第二步：
雪里红洗干净切细末,热锅,倒进高汤煮开,放进百页小火煮到百页软烂入味 - 第三步：
进雪菜开中大火快速伴炒加调味料,太白粉水少许下去勾芡 - 第四步：
雪菜会扒住百页,吃起来滑口又清爽,完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复