雪菜
【视频】雪菜火鸭丝焖米【老娘的草根饭堂】
这个是很适合working day煮的晚餐 基本上除了浸雪菜的时间，半小时就可以煮好了！ 而且加多一点米粉可以连便当一齐做好！ 又好吃又方便！ 视频: /
雪菜肉末/芥菜叶使用
用煮芥菜鸡汤的边材，切下来的芥菜叶，先盐腌脱水再炒香，加上辣椒提味，与炒香的肉末同炒，摇身一变为超美味下饭菜。 有时候没有肉，只是芥菜叶炒辣椒也是一样很美味喔！ 煮鸡汤的时候如果把芥菜叶也一起加进去，往往都会碎碎烂烂的不美观，因此市面上也有卖只有芥菜心的食材，但其实芥菜叶跟梗也是非常美味，弃之可惜啊，当令的整棵芥菜分次充分利用，才能彻底享受到这当令的美味。
辣味蕃茄鱿鱼圈炖饭/平底锅
防疫在家天天煮，已经连续三週还没去采购能做出什么料理呢⋯⋯ 有冷冻鱿鱼圈及番茄罐头来帮助，还是能做出跟现买新鲜食材不相上下的茄汁鱿鱼圈海味炖饭喔！ 白饭用煮好分装冷冻的来料理（两人份微波四分钟就像现煮），节省从生米煮成熟饭的时间。蕃茄罐头也本来就是熟的人无需再慢慢熬煮，又不必担心保存时间， 这一道炖饭，全程15分钟就能完成。
雪里红蚕豆 纯素 时令 江浙菜(附视频)
这是时令本帮菜 (上海菜) 吃的是豆的鲜味, 所以一定要使用新鲜蚕豆。 所谓不时不吃! 如用冷鲜蚕豆, 不如不吃! 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking
快速简易版雪菜豆干盒子
买现成的饼皮代替自製外皮, 大大的省下製作外皮的时间与麻烦. 完全不用油煎或油炸的干烙方式, 不但酥脆好吃而且清爽不油腻, 有益家人的健康呦~ 熟饼皮-Tortillas可在Costco(好市多)或大型超商买的到.
