麻婆豆腐
这样做麻啦鲜香又入味，实在是太下饭了，家常美食，简单易学，喜欢的收藏起来，试做一下吧，不能吃辣的可以不要加辣油，太白粉水可不加 也可以加一大匙的番茄酱 颜色也会更好看 酸酸甜甜也好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热油锅，将蒜末、姜花及葱白丢入锅中爆香。 加入绞肉，炒熟。 - 第二步：
加入2 汤匙辣豆瓣酱及10ml 酱油，跟绞肉拌炒均匀（加入辣油 - 第三步：
加入150ml 的水，把汤汁调匀，放入豆腐（水大约会盖到的豆腐七、八分满，若加了豆腐发现水不够，可再补）。 - 第四步：
豆腐用小火滚5分钟入味，最后用太白粉水勾薄芡，( 想再辣一些可再加辣油）洒上葱花即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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