鱿鱼干
食是一种幸福，品味是一种情趣，常年火爆的铁板鱿鱼配方分享给大家！摆摊现做现卖看看到底有多赚钱？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全联~鱿鱼一夜干
- 第二步：
鱿鱼一夜干先用厨房纸巾 擦拭表面水份 鱿鱼两边用剪刀各剪几刀 以防鱿鱼受热内缩不好煎 思威克IH电磁炉组附的方形锅 长宽约25公分×25公分左右 锅内先刷橄榄油1200W热锅 锅热后戴抛弃式手套 将整尾鱿鱼斜放在思威克IH电磁炉组 附的陶瓷方形锅对角线上 IH电磁炉火力调降至700W
- 第三步：
用硅胶夹子调整鱿鱼位置 先煎3分钟后翻面 约3分钟后再翻回正面
- 第四步：
翻回正面后 再翻面的时机 视鱿鱼外观来决定
- 第五步：
用剪刀剪适合入口的大小 最后再大致翻面一下 即可起锅了
- 第六步：
简单盛入盘中 不需调味 即可享用美味的鱿鱼一夜干
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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