一夜干

香烤鲈鱼一夜干@Selina Wu

鲈鱼一夜干本身就带有咸味,只要将它烤熟或是煎熟便可食用。烤熟的一夜干是咸香滋味,挤上些许的金桔,可以让鱼肉的香气显得更棒。金桔与柠檬的酸不同,若是以拍照的色温比喻,金桔的酸度是色温比较高的那种,虽没那么强烈,但也温暖一点。

鱿鱼干

食是一种幸福,品味是一种情趣,常年火爆的铁板鱿鱼配方分享给大家!摆摊现做现卖看看到底有多赚钱?

明太子酱烤鲑鱼面

不加酱料的意大利面,使用五星级饕宴第一道初榨泰山皇家橄榄油爆香蒜头,辣椒,香气是酱料无法比拟,满嘴的油香辣味,与Q弹的面条结合,烤了明太子酱鲑鱼,真是一大享受喔!

气炸鱿鱼

轰炸大鱿鱼突然间到处都是,突然间又一个也没有,还好我已经吃过了,前两天运动完后回家路上去了附近全联, 原本只是想买豆腐回家作凉拌皮蛋豆腐当运动后宵夜, 这种新产品当然要买回家好好试煮一下, 果然CP值很高, 跟热炒店的烤鱿鱼一样好吃, 大家可以买回来试作看看, 有种10分钟大厨上菜的成就感!

仰望星空派

「仰望星空派」,鱼头向上犹如仰望星空因而得名,是英国的一道传统菜肴。 完整料理视频请看:

花鱼一夜干

出差,函馆的海鲜早市,海胆盖饭,海鲜盖饭,老板也太敞亮了花鱼有鱼刺要小心食用。

蜜汁烤午鱼一夜干

以前的人说, 鱼有一午二鲳三鮸四嘉鱲, 午仔鱼细嫩又美味, 晒成一夜干的午鱼水分浓缩更美味, 买午仔鱼一夜干加上蜜汁来烤, 当作下酒菜实在很棒!!~

鲜果一夜干

午仔鱼碰上鲜果吉酱酸甜酸甜的口感,不管大人小孩都会爱的一道菜。 完整料理影片请看:

蒜苗鱿鱼一夜干@Selina Wu

经过许多道繁琐的步骤,才能成就出一道美味的一夜干。将鱿鱼一夜干搭配蒜苗,炒出鲜、咸、辣的好滋味,而且一点也不死咸。好不好吃毋须明讲,看盘子就知道,吃光了哩!让我更迫不及待想要尝试其他不同的做法,好奇它还藏着什么样的惊喜美味。