韩式腌萝卜

韩国烤肉店同款的腌萝卜条,清脆爽口,完全停不下来,这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 1条白萝卜
  2. 2/3碗醋
  3. 1碗砂糖
  4. 2碗冷水
  5. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白萝卜削皮后,切小块状,加少许盐,抓一下萝卜,放置30分以上去除涩味. 白萝卜出水后,挤一下白萝卜,并将水倒掉,再用冷水冲洗洗去多余的盐.
  2. 第二步:
    将醋、糖、水放入小锅中,不用煮到大滚,等煮到锅边冒小气泡,即可关火.
  3. 第三步:
    将糖醋水倒入白萝卜的容器中,放凉后就能放入冰箱冷藏一晚即可食用.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
怕太酸的话,可改用水果醋.
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