胡麻乌龙面

乌冬面这样做,每一根都裹满了酱汁,真的太好吃了,胡麻冷面伴上明太子 夏天没食慾的消暑好选择,没有厨艺也可以轻松做好。
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材料单

  1. 2包乌龙面
  2. 30g明太子
  3. 一支青葱
  4. 半罐胡麻酱
  5. 2颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备用: 1.800ml 滚水 2.预备一盆冷水
  2. 第二步:
    1.水滚后下乌龙面 让乌龙面都散开 在等一分钟就可以捞起来了 (乌龙面本身是熟的了) 2.把乌龙面捞起 放入刚刚预备好的冷水 泡进去降温(这样才Q弹~) 3.沥干乌龙面 冰冰箱(如果要马上吃可以冰冷冻库 比较快冰)
  3. 第三步:
    🤍胡麻酱半罐+明太子 一起拌 放旁边备用
  4. 第四步:
    溏心蛋蛋步骤: 🤍在滚一盆水 (能放入两颗蛋的水量) 水滚后将鸡蛋放入 把火关掉 等待5分钟后拿起 放在室温冷却2分钟 泡进常温水中 降温至蛋壳不烫为止
  5. 第五步:
    🤍拿出冰在冰箱的乌龙面 淋上明太子胡麻酱 上面切点青葱装饰 在打上温泉蛋 完美🥴

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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