韩式辣萝卜
最近白萝卜便宜，很适合做些开胃的泡菜，喜欢吃辣的朋友，不妨试试韩风的萝卜泡菜，调味料也必须是韩式的才道地哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
萝卜去皮切块，加盐、盖过萝卜的水泡30分钟
- 第二步：
食材
- 第三步：
洋葱切丝、蒜切段；蒜头、姜去皮打成泥
- 第四步：
将步骤1的萝卜水倒掉，用冷开水洗净；加入红萝卜丝、洋葱丝、葱段、蒜泥、姜泥、辣椒粉、鱼露、糖拌匀，盖上保鲜膜放在室温发酵2小时或是半天
- 第五步：
发酵前
- 第六步：
发酵后，萝卜会再出水，装在保鲜盒移至冷藏保存
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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