【33厨房】韩式辣炒年糕

谁是总舖师,丫头+Kid
icook 1374 阅读

材料单

  1. 100公克泡菜
  2. 3个蒜头
  3. 1包韩式年糕
  4. 100公克韭菜
  5. 100公克肉丝
  6. 1段红萝卜
  7. 2大匙[调味料]韩式辣椒酱
  8. 1大匙[调味料]辣椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将韩式年糕条切成适当大小,用热开水泡约10分钟至年糕条变软,红萝卜切丝、韭菜切段
  2. 第二步:
    起锅热油,放入肉丝炒散,加入红萝卜丝、韩式辣椒酱、辣椒粉、泡菜略为爆炒
  3. 第三步:
    再放入泡软的年糕用大火快炒至熟,起锅前加入韭菜段略拌后盛盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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