洋芋蕾丝饼
像干脆面一样脆的土豆饼，简单好吃，大家一起做呀！，咸香酥脆的洋芋蕾丝饼，喜欢洋芋片的可以来试试看喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小马铃薯洗净
- 第二步：
去皮切块状放入锅内， 用电锅蒸熟(外锅一杯水)
- 第三步：
调理机内备好190cc冷水
- 第四步：
蒸熟的马铃薯放入调理机，与水打成浆状
- 第五步：
低筋面粉及玉米粉过筛混合
- 第六步：
将打好的浆倒入粉内，搅拌均匀
- 第七步：
放入油拌匀， 再加入盐及蒜味黑胡椒拌匀
- 第八步：
看起来像很浓的浓汤状
- 第九步：
小V热机后，烤盘刷些许奶油，一边下约一大汤匙的粉浆，盖上烘烤2分30秒
- 第十步：
我另有些有洒上些许帕马森起司粉，作为起司口味(但吃起来好像起司味并没有很重😂)
- 第十一步：
于烤架放凉
- 第十二步：
酥脆的洋芋饼完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
❤️调味料可以个人喜好调整或变化(个人是用小磨坊的蒜味黑胡椒觉得很搭)❤️时间到夹起的动作要快一些，否则很容易过焦
❤️放凉未吃完要密封起来保存
❤️这样的量大约可作20~22片
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